“MODELLO H9” BERKEL
COSTRUITA DAL 1936 AL 1969
DIAMETRO LAMA 320 mm.
VOLANO TIPO PIENO
rientrante verso il centro
Questo modello di affettatrice a volano Berkel è stato costruito tra il 1936 ed il 1969.
Si presenta di dimensioni più ridotte con caratteristiche meccaniche complete.
La lama è di 320 mm di diametro; la spalla è a forma di esse rovesciata e l’affilatoio è verniciato.
La caratteristica che distingue questa macchina dalle altre è lo scorrimento del carrello che avviene su ruotine metalliche e boccoline in ottone che scorrono su guide ricavate nel basamento.
Il volano è di tipo pieno rientrante verso il centro.
COLTELLERIA PAVULLESE
via Puccini 2
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